정책뉴스

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국산김치 품질․안전 차별화로 국내외 시장 잡는다

▪(품질‧안전 차별화) 김치 R&D 로드맵 수립, 맛‧품질유지기간 연장, 맛‧숙성도 표시제도입 ▪(내수시장 확대 및 신시장 개척) 군납‧외급식 김치 공급 확대, 어린이용‧기능성김치 개발 ▪(표시‧관리 강화) 김치원료 소금 원산지 표시 및 원산지자율표시제 확대 ▪(김치원료 안정적 보급) 제조업체와 산지유통조직간 안정적 원료공급체계 구축 지원…
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하동서 ‘최참판댁 김치’ 만든다

하동을 대표하는 관광명소 소설 의 배경 최참판댁을 상징화하는 ‘최참판댁 김치’가 개발된다. 하동군은 매년 겨울 성공적으로 열리는 김치축제를 더욱 활성화하고, 하동의 명품 김치 레시피를 개발·보급하고자 ‘가칭’ 최참판댁 김치 개발사업을 추진한다고 25일 밝혔다. 이를 위해 군은 이날 오후 2시 농업기술센터 농산물가공지원센터에서…
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김치·절임류 가공품에 사용되는 소금 원산지 표시 의무화

해양수산부(장관 김영춘)는 김치, 절임류 가공품에 사용되는 소금에 대해 의무적으로 원산지를 표시하도록 하는「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」시행령 개정(안)이 4일(화) 국무회의를 통과했다고 밝혔다. 현행 법령에서 김치류 가공품은 배합비율 순으로 2순위까지 해당하는 원료와 고춧가루만 원산지를 표시하도록 규정되어 있다. 이 때문에 소비자들은…
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해수부, 김치류·절임류 소금 원산지 표시 의무화 추진

해양수산부(장관 김영춘)는 김치, 절임류 가공품에 사용되는 식염(소금)에 대해 의무적으로 원산지를 표시하도록 하는 「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」 시행령 개정(안)을 5월 15일(화)부터 6월 25일(월)까지(40일간) 입법예고한다. 현행 법령에서 김치류 가공품은 배합 비율이 높은 순서로 2순위까지의 원료와 고춧가루만 원산지를…
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국밥처럼 말아먹은 한식 세계화

‘떡볶이 연구소’라고 있었다. 2009년 3월 개소식 당시 농림수산식품부(농식품부. 2013년 농림축산식품부로 개편) 차관과 유명 요리가 등 수백명이 운집했다. 한국쌀가공식품협회가 만들고 정부가 지원하는 민관 합동연구소였다. 농식품부는 ‘떡볶이 산업 육성 대책’까지 수립하며 나랏돈 140억원을 투입하기로 했다. 농식품부 차관은 개소식에서 “떡볶이가 한식…
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김치종주국 위상 세우는「김치산업진흥 종합계획」마련

◈ 국산김치 경쟁력 제고를 통해 김치종주국으로서의 위상정립 1. 김치 저변확대 및 연관산업 육성 ○ 김치연관산업으로서의 절임배추 산업화 및 안전관리 강화 ○ 김치소스 및 김치를 활용한 HMR(가정간편식) 산업 육성 ○ 유아․청소년 대상 김치 인식제고 교육 및 김치 우수성 홍보 강화 2. 국산김치 품질경쟁력 강화 ○ 김치 품질특성 표준화 및…
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「김치 담그기」, 국가무형문화재 지정

문화재청(청장 김종진)은 한국인의 정체성이 그대로 깃들어 있는 공동체 음식문화 「김치 담그기」를 국가무형문화재 제133호로 지정하였다. 「김치 담그기」는 2012년 유네스코 인류무형문화유산으로 그 가치를 인정받은 「김장문화」보다 폭넓은 개념으로, 각 지역의 특색 있는 김치와 그 문화도 함께 포함하고 있다. 김치 담그기는 한국사회에서 지역적,…
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전쟁났는데 김치기술 연구?…황당한 과기부 ‘충무계획’

전시 또는 국가 비상사태시 능동적 대처를 위한 범국가적 비상대비책인 '충무계획'에 생뚱맞은 김치 기술 연구가 포함돼 있어 부실 관리 논란이 제기됐다. 12일 국회 과학기술정보방송통신위원회 더불어민주당 간사 신경민(서울 영등포을) 의원은 과학기술정보통신부가 제출한 '충무계획' 일부 내용이 부실하게 작성돼 있다며 이에 대한 보완이 필요하다고 주장했다.…
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“김치 종주도시 맞나” 광주 김치생산량 전국 1.05%

300억원대 김치 가공공장도 가동 중단 주경님 광주시의원 시정질문에서 질타 시 "영세업체 많아···판로개척 등 주력" '김치 종주도시'를 자부해온 광주의 김치생산량과 수출량에 적신호가 켜졌다. 광주시의회 산업건설위 소속 주경님(서구4, 더불어민주당) 의원은 18일 261회 임시회 2차 본회의 시정질문을 통해 "지난해 전국…
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광주 김치축제만 하면 뭐하나…김치생산량 1%대

광주세계김치축제를 열고 있는 광주지역의 김치산업화는 상대적으로 뒤진 것으로 나타나 대책마련이 시급하다. 광주광역시의회 주경님(서구4) 의원은 18일 임시회 본회의 시정질의에서 “지난해 전국 김치생산량은 49만3575t인데 광주는 5200t으로 1.05%에 그쳤다”며 전국 17개 시도 가운데 하위권이라고 지적했다. ‘광주세계김치축제’라는 명칭에…
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